1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits à noyaux>
  4. Abricots>
  5. Miel

Des recettes avec des abricots gorgés de soleil

Abricots
L'abricot est un fruit qui doit être cueilli à maturité. Photo par Stacy Spensley
Riche en fibres, en antioxydants, en vitamine A, en fer et en sels minéraux, l'abricot est un fruit dont on ne se lasse pas l'été venu. Gorgé de soleil, on l'apprécie aussi bien dans des recettes sucrées que salées.

L'abricot agrémente délicieusement confitures, coulis et salade de fruits. Dans une tarte sur une crème pâtissière et saupoudrée d'amandes effilées grillées, difficile d'y résister ! En version salée, c'est avec un filet mignon de porc ou un tajine de poulet qu'il libère ses saveurs les plus étonnantes.

Meilleures recettes d'abricots et de miel des Gourmets

Des idées de recettes d'abricots et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Abricots farcis faisselle de chèvre et pistaches
Abricots farcis faisselle de chèvre et pistaches
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des abricots légèrement rôtis et farcis de faisselle fraiche et de miel. Vous pouvez remplacer la faisselle de chèvre par de la brousse (je n’en ai pas trouvé) ou de la ricotta. C’est frais, délicieux et ça termine le repas d’une très agréable manière.
Panna cotta aux abricots maison
Panna cotta aux abricots maison
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un dessert simple et rapide à réaliser.
Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce
Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
L’abricot cuit à la vapeur est moelleux, parfumé et étonnamment peu acide. Les abricots de cette compote d’abricot frais ont un gout intermédiaire entre l’abricot cuit et l’abricot cru. Difficile à décrire, mais foncez sans hésiter sur cette recette, vous ne serez pas déçus !
Smoothie Amande et Abricot
Smoothie Amande et Abricot
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
A déguster bien frais en terrasse l'été !
Salade au canard fumé et aux abricots
Salade au canard fumé et aux abricots
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Magret de canard et abricots, un mariage réussi !
Salade de tomates, pêches et abricots à la burrata
Salade de tomates, pêches et abricots à la burrata
Clementine Clementine
Avec les températures avoisinant les 40° une belle salade est la bienvenue sur la table. Servie avec du pain toasté cela a fait notre repas. J'ai adapté la recette à 2 personnes. Je n'avais pas de cerises fraîches que j'ai remplacées par des cerises amarena, dans l'assiette on aurait pu croire qu'il s'agisse d'olives noires : surprise !
Jarret de boeuf, abricots secs et miel
Jarret de boeuf, abricots secs et miel
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Les plats réconfortants et reposants du week-end sont idéaux quand on est fatigué et que l'on a envie de rester au chaud. Voici donc pour vous une délicieuse recette sucrée salées de jarret de boeuf. La viande est tendre, imprégnée des saveurs de la sauce.
Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
La fève tonka donne un petit goût particulier de vanille et d’amande à la crème qui se marie parfaitement à la saveur des abricots. Une recette à faire avec des abricots frais ou au sirop à condition de diminuer un peu la quantité de miel.
1
Abricots poêlés au miel et romarin
Abricots poêlés au miel et romarin
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un dessert facile et gourmand. Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas estival. Vous pouvez même cuire vos abricots au BBQ si vous préférez, en badigeonnant vos oreillons d’un peu de miel et en déposant dessus un brin de romarin ( voire en les piquant sur un morceau de bois de romarin).

Dernières recettes d'abricots et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'abricots et de miel qui changent !

Tarte aux abricots et fromage blanc au romarin
Tarte aux abricots et fromage blanc au romarin
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec cette tarte amandine aux abricots et fromage blanc au romarin. Le fromage blanc aromatisé remplace la classique glace qui peut accompagner les tartes aux fruits.
Panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots
Panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots
Happy papilles Happy papilles
Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine, la panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots.
Glace aux abricots et au romarin
Glace aux abricots et au romarin
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Préparée avec des abricots frais de saison, cette glace vite faite se révèle être une petite gourmandise de l’été riche en arômes, l’abricot a été poêlé avec du miel de romarin. Délicieusement onctueuse elle est juste excellente !
Minis brochettes apéritives froides
Minis brochettes apéritives froides
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Envie d'un assortiment de petites brochettes apéro froides ? Découvrez ces idées de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !
Smoothie pêches, abricots, fraises au lait de coco
Smoothie pêches, abricots, fraises au lait de coco
Zika Zika
A cette époque de l'année, les fruits gorgés de soleil regorgent sur nos étals, on commence à faire de la confiture pour l'hiver et les smoothies et jus de toutes sortes- Les boissons fraîches sont un bonheur dans nos contrées chaudes, généralement j'utilise du yaourt nature dans ces boissons et toujours du miel d'abeilles pur pour sucrer à volonté.
Energy balls abricot cajou
Energy balls abricot cajou
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette d'energy balls à base cette fois-ci de noix de cajou, d'abricots séchés et de riz soufflé.
1
Tiramisu aux abricots du Roussillon
Tiramisu aux abricots du Roussillon
Clementine Clementine
Un délicieux dessert aux produits du Roussillon
SMOOTHIE AUX ABRICOTS- BANANES- FRAISES- ORANGES ET YAOURT BRASSÉ
SMOOTHIE AUX ABRICOTS- BANANES- FRAISES- ORANGES ET YAOURT BRASSÉ
Zika Zika
Boisson fraîche, nutritive onctueuse, veloutée et requinquante qui fait du bien avec la canicule qui s'est imposée ces derniers temps.
Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre
Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Si la météo est de la partie (ou pas), on sort le barbecue !
1

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi
Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti artichaut ballotine banane basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf bouchées boulettes brioche cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie framboises fruits gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rhubarbe rôti roulé salé sauce sirop spéculoos veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'abricots et toutes les recettes de miel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur
Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur
kaderick kaderick
Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !

Meilleures recettes d'abricots et de miel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
Sabine Simon Sabine Simon

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

Mettez-vous tous à l'abricot !
Mettez-vous tous à l'abricot !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0