1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce façon houmous
Sauce façon houmous
Sauce façon houmous

Sauce façon houmous

Quelques mots sur cette recette

C'est une erreur dans la préparation de l'houmous qui m'a amenée à trouver cette sauce. Elle est idéale pour assaisonner les salades, mais aussi les bols de riz, n'importe quel légume...

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/10/15 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rattraper une sauce béarnaise ratée
Rattraper une sauce béarnaise ratée

Comprendre et reformer une émulsion.

Sauce hollandaise
Sauce hollandaise

La sauce classique pour accompagner des poissons pochés.

Réussir la mayonnaise
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Maîtriser la sauce béarnaise
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Embarquement immédiat pour tahini
Embarquement immédiat pour tahini

Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.

Chiche ou pois chiche ?
Chiche ou pois chiche ?

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

Houmous party !
Houmous party !

Le houmous est à la base une crème de pois chiches au sésame.

Le pois chiche est au menu
Le pois chiche est au menu

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0