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Sauce aux morilles et au coteau du Layon pour accompagner viandes ou poissons
Sauce aux morilles et au coteau du Layon pour accompagner viandes ou poissons

Sauce aux morilles et au coteau du Layon

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 4 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Le moindre blanc de poulet ou le moindre poisson blanc prend alors des airs de fête, d'ailleurs on me la réclame pendant les fêtes ! Le Coteau du Layon est un vin blanc doux et parfumé d'Anjou.

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Recette ajoutée le 14/03/16  -  Mise à jour le  15/03/22 .

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