Sablés apéritifs façon pizza

Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.

Les biscuits maison, c'est tellement bon...