Pour cette recette, nous avions envie d’une déclinaison sans apport de viande ou de poisson, on est donc parti sur une association de légumes que l’on trouve facilement en hiver et qui se marient à merveille ensemble. Pour les accompagner, une sauce au miso maison qu’on adore réaliser.
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Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.
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