De la pomme caramélisée toute tiède sur une polenta vanillée bien fraîche ! Voilà dessert simple et gourmand à dresser en verrines qui peut se préparer à l'improviste.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Poire kiwi crevettes snackées et caramel d'agrumes.
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
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