Le pois gourmand doit être choisi jeune et vert tendre. Soyez toujours attentif à la cuisson. Un légume trop cuit perd tout son intérêt.
Servez-les simplement avec un peu de beurre frais et du persil.
14 recettes pour en finir avec l'agneau aux flageolets.
Les pois gourmands appelés aussi mange-tout sont de sortie, profitons-en !
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute "The Pink Panther Theme Song" par Henry Mancini !
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0