Quelques poires alanguies dans la corbeille à fruits, un Gewurztraminer délaissé dans un recoin de la cuisine, l’envie d’une caresse gourmande et délicate pour les papilles… C’est le début d’une histoire qui promet un joli dénouement. Me voilà, aux fourneaux pour en écrire la trame et imaginer les rebondissements. Un dessert de saison facile, gourmand et raffiné qui en jette !
Voir la recetteEntre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
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Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
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L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
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