Name: Pétoncles et endives braisées normandes
Prep time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Cuisine: fête des mères
Ingredients: 800 g d'endives; 400 g de noix de Saint Jacques sans corail ou 16; 200 ml de crème fraîche épaisse ou semi épaisse à 4% de m.g; 20 g + 10 g de beurre clarifié ou à défaut de beurre doux; 1 cuil. à soupe de persil haché; 2 pincées de sel; poivre au goût

Pétoncles et endives braisées normandes

Ma cuisine santé

Préparation : 12 min

Ingrédients

800 g d'endives

400 g de noix de Saint Jacques sans corail ou 16

200 ml de crème fraîche épaisse ou semi épaisse à 4% de m.g

20 g + 10 g de beurre clarifié ou à défaut de beurre doux

1 cuil. à soupe de persil haché

2 pincées de sel

poivre au goût

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Les endives et les pétoncles à la crème, un accord parfait.

Voir la recette

beurre coquillages crème crème fraîche endive fonds de sauce fumet de poisson fête des mères fêtes légumes feuilles noël produits laitiers Pâques pétoncles réveillon saint-valentin vin vin blanc

Recette ajoutée le 03/05/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Délice à la mangue

Vous cherchez une recette de noël végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Verrines avocat et saumon

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.

Verrines de crevettes à l’orange

Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Endives au jambon gratinées au beaufort de Turbigo gourmandises

Lapin à la normande de Happy papilles

Tarte fine au camembert et cumin, flambée au calvados de Les filles, à table !

Salade d'endives aux ravioles croquantes de Piratage culinaire

Encornets juste saisis à la plancha et fenouils braisés de Espèce de cake

Taboulé tomates cerises, mozzarella et endives de My culinary curriculum

Tarte aux pommes normande de Martine p alias lilimarti

Tartine normande au boudin noir de Ma cuisine et vous

Tarte fine à la normande de La cuisine & caro

Tarte rustique à l'andouille et camembert de vire de Critou

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pétoncles et endives braisées normandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le labo de maman pour accompagner la recette Croque röstis.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

Pétoncles et endives braisées normandes

Ingrédients

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Délice à la mangue

Verrines avocat et saumon

Verrines de crevettes à l’orange

Commentaires

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Soufflé au chocolat

Médaillons de langouste et linguine au sabayon

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Réussir vos repas de fêtes

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Nos 40 plus belles recettes pour célébrer la saint-valentin

Plus de recettes

Accord mets et musique

Instagram