Pâte feuilletée inversée pour la galette des rois ou un mille-feuille

Pâte feuilletée inversée

Name: Pâte feuilletée inversée
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Empreinte Sucree

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min 15 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La pâte feuilletée inversée, c’est un peu la Rolls des pâtes ! Elle est plus croustillante, plus régulière et possède une texture plus légère ! Le seul bémol c’est qu’elle demande un peu plus de maîtrise. Je vous recommande de commencer par vous entraîner avec une pâte feuilletée classique avant de vous attaquer à la pâte feuilletée inversée.

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Recette ajoutée le 02/01/17 - Mise à jour le 29/11/21 .

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