Un délice apéritif ou en accompagnement, mêlé à une salade verte aux noix, c'est tout simplement parfait. Très simple à réaliser, vous ne pourrez plus vosu en passer !
Voir la recetteLa cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.
A savourer en écoutant Rage Against The Machine - Killing In the Name
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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