Si vous n'avez pas la possibilité d'avoir du stabilisant pour glace comme les professionnels vous pouvez ajouter 3 g de farine de caroube (non torréfiée).
Glace, sorbet, popsicle... Testez vos connaissances avec ce quiz complètement givré !
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.
Laissez donc parler votre gourmandise avec des glaces maison.
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On écoute "Black snake moan" par Samuel L. Jackson.
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