Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très consommé dans toute l'Italie du sud et en Sardaigne.
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
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Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
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