Crumble à l'ananas, à la noix de coco et noix de cajou

Une recette de bouchées très facile à faire et rapide à préparer. On peut les faire en avance en les réchauffant ensuite à la dernière minute juste pour les tiédir et fondre le fromage. Ici j'ai utilisé un fromage type mini cœur de Lyon à dorer mais on peut tout à fait modifier le fromage en fonction de ses goûts ou de ce que l'on a dans son réfrigérateur. De même, j'ai préféré faire mon propre pain d'épices mais si on n'a ni le temps ni l'envie on peut tout à fait utiliser un pain d'épices du commerce. Pour moi c'est aussi l'occasion de faire goûter à mes invités ma confiture de figues fait maison avec mes fruits du jardin mais une confiture riche en fruits pourra aussi être très bonne dans cette recette.

Un dessert gourmand pourtant simple et rapide à faire. De plus, il est très sain car sans gluten ni lactose et très peu sucré. J'ai utilisé le Juice Expert de Magimix avec l'Extra Press pour faire la purée de marrons minute aromatisée au lait d'amande (fait maison précédemment avec cette machine) et au chocolat. On peut ensuite servir cette terrine avec de la crème de soja vanillée et légèrement sucrée au sucre complet. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec Magimix.

Une autre recette de Turron espagnol ici dans une version aux amandes et aux graines de sésames très addictive!