Le crumb cake, c’est l’équivalent du streuselkuchen allemand. Une pâte à cake recouverte de streusel (ou crumble). Et entre les deux, on y met ce qu’on veut, des fruits le plus souvent, de la confiture, c'est comme on aime !
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L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par United Colours of Macarons pour accompagner la recette Tarte streusel façon mince pie.
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