Pour caraméliser les crèmes brûlées vous pouvez aussi employer un chalumeau.
En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.
On écoute I Burn For You ! De Sting dans l'album Symphonicity.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Recettes, discussions et humour...
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