Le cordon bleu, tout le monde connaît mais on a plutôt tendance à le déguster au restaurant ou à l’acheter tout prêt. Pourtant, c’est très facile à faire et les enfants l’adorent. Bon, je vous l’accorde, ce n’est pas un plat irréprochable du point de vue diététique. Entre le fromage et la panure dorée à l’huile, le cordon bleu a même de quoi faire fuir les traqueurs de gras et les stakhanovistes du light ! Mais, c’est tellement bon, qu’on peut bien se faire plaisir de temps en temps, non ?
Voir la recetteLeïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
On obtient de cette façon une escalope fine et régulière.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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