Cette recette d’Argentine est relativement semblable au tian de légumes bien connu des provençaux dans le sud de la France : une succession de légumes cuits au four et parsemés de fromage. Un bon plat très sain et 100% végétarien.
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Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.
Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.
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