1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carpaccio de concombre et crème au zeste de citron
Carpaccio de concombre et crème au zeste de citron
Carpaccio de concombre et crème au zeste de citron

Carpaccio de concombre et crème au zeste de citron

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découpe inhabituelle. Aujourd’hui, on décide à sortir la mandoline du placard…

Voir la recette
Recette ajoutée le 06/10/15  -  Mise à jour le  08/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Gambas grillées, spaghetti de concombre et sumac
Envie de fraîcheur? Crevettes au kiwi et à la coriandre
Lisettes au vin blanc

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Des oeufs comme s’il en pleuvait !
Des oeufs comme s’il en pleuvait !

Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Des recettes totalement con com... bre !
Des recettes totalement con com... bre !

Un légume très frais apprécié dans des salades et taboulés.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Le dîner de con...combres
Le dîner de con...combres

Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.

Le concombre est enfin démasqué !
Le concombre est enfin démasqué !

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0