Les bleuets se cuisinent de tellement de façons différentes, en tartes, en gâteaux, en muffins, en cookies, en glaces et sorbets, mais aussi en version salée, comme dans des chutneys ou confits d’oignons aux bleuets, que l’on déguste avec un bon plateau de fromages. Aujourd’hui, j’ai décidé d’en faire un cake gourmand à la texture légère avec des fruits et du sirop d'érable !
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Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
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Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
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