Un boeuf bourguignon très simple, fait rapidement à l'aide d'un robot cuiseur. mais réalisable en cocotte évidemment
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Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Nouilles sautées au bœuf et aux légumes.
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