Recettes de cuisine du Club

Apprenez à faire des macarons pistaches avec des coques pistaches, une délicieuse ganache pistache et un praliné pistache. Ces macarons à la meringue italienne vont en faire rêver plus d'un ! Un délicieux cœur rempli d'une ganache pistache et d'un praliné pistache qui donne une saveur irrésistible de pistache à chaque bouchée !

Coucou mes gourmands. J'ai fais encore ma gourmande mais je précise je n'étais pas la seule à me régaler. Mon homme en a piqué plusieurs pour son café à son travail. Ils les adore et je suppose que je vais les refaire pour lui et aussi pour moi, normal non ? A chaque bouchée, on croque dans les pépites, c'est une pure gourmandise. Très simple à préparer et une vingtaine de minutes de cuisson et voilà. Le plus long c'est d'attendre qu'ils refroidissent. Ils plairont aux petits comme aux grands. Hyper moelleux et gourmand, voilà un bon combo pour se régaler avec son petit café. Bonne journée à tous...

Voici une recette simple et rapide que vous allez dévorez. A la maison elles sont vite disparu. Ces madeleines sont moelleuses et gourmandes avec leur coeur Nutella. J’ai aussi fourré une partie des madeleines avec la pâte à tartiner aux cannelés et j’adore!!!

Et voilà une friandise qui devrait plaire à tout le monde ! Le shortbread millionnaire est une spécialité qui vient d'Ecosse. C'est simple à faire et parfait pour satisfaire les becs sucrés en quête de gourmandise. Le tout est composé d'un biscuit au beurre, d'une couche de caramel et d'une couche de chocolat !

Voici une recette d’entrée originale: des asperges à la sauce maltaise. La sauce maltaise est une sauce hollandaise dans laquelle figurent du jus et des zestes d’orange sanguine. J’adore les oranges sanguines autant pour leur goût que leur sublime couleur. J’aime les utiliser aussi bien en sucré qu’en salé. Et il se trouve qu’elles se marient très bien avec les asperges blanches, vertes ou violettes.

J'aime cuisiner le poulet, c'est une viande simple à préparer et qui s'accommode avec de nombreux ingrédients. Ces blancs de poulets nous ont régalé. Ils sont vraiment hyper moelleux avec cette cuisson au fromage blanc, et vraiment très gourmands avec l'emmental qui garni le fromage blanc et le gratine.

Ce gâteau aux amandes et au chocolat est si décadent, intensément chocolaté avec un p’tit goût d’amande c’est une recette incontournable pour tous les amateurs de chocolat ! incroyablement moelleux et fondant, il est impossible de lui résister. Si vous le souhaitez, allez-y et mangez votre gâteau tel quel mais si vous désirez une décoration, je vous recommande d’attendre au moins 30 minutes avant de saupoudrer légèrement tout le gâteau d’un voile de sucre glace !

Souvent je lis que parce qu'un gâteau est sans sucre, il ne peut satisfaire les papilles. Aujourd'hui je vous propose avec cette recette de la gourmandise, de la saveur et différentes textures. Les plus gourmands pourront rajouter des raisins secs dans la pâte, le principal étant de se faire plaisir !

Une herbe qu'on attend avec impatience au printemps, une herbe qui donne de la couleur et de la saveur à nos assiettes. Je vous propose donc aujourd'hui un cake et deux recettes de fromage : un brie et un fromage frais. Que rajouter de plus, si ce n'est régalez-vous !

Je vous propose un petit goûter gourmand avec ces délicieux cookies. Ils sont à base d'amandes et chocolat praliné, une association qui marche très bien pour vous régaler. Ils sont tellement faciles à réaliser que vous pourrez pâtisser avec vos enfants.

Direction l’Italie avec Julie Andrieu qui révèle une recette savoureuse de pâtes aux sardines et au fenouil, avec ces buccatini alle sarde. Un plat ensoleillé parfait pour nous transporter en Sicile le temps du déjeuner et prendre de l'avance sur l'été à venir !

Le gros de la saison de l'ananas est passé mais on en trouve encore de très bons. Ananas, noix de coco, quelques épices et une touche d’alcool si désiré, un gâteau sans prétention à déguster à la pause thé ou simplement au dessert avec un verre de muscat ou un café.