Pommes fondantes farcies - Recette pommes fondantes farcies

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	Pommes fondantes farcies
Revoir les différentes tailles de pommes de terre


1. Tourner la pomme de terre en lui gardant une face plate et evider la à l'aide d'un vide pomme		2. Garder l'interieur ...	3. pour détailler deux petits bouchons

4. Farcir avec légumes, farces ou appareil au choix		5. et ne pas oublier de prévoir un espace pour fermer à l'aide des bouchons	6. La pomme fondante est prête à être cuite classiquement dans un sautoir mouillée à mi hauteur dans un fond blanc additionné de beurre et d'un bouquet garni




Vous pouvez également adapter le fond de cuisson avec le plat qu'elles accompagnent.
Pommes de terre tournées Purée de pommes de terre et ses dérivés Pommes Macaire Pommes frites ou pont-neuf et dérivés Pommes Darphin ou paillasson Pommes gaufrettes Paniers de pommes gaufrettes Gratin dauphinois Gratin de pommes de terre à l'ancienne Tartiflette Sur le web : La pomme de terre sur Wikipédia Histoire, nutrition et variétés de pommes de terre avec le CNIPT Recettes - Recettes Légumes - Recettes Pommes de terre

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