Installé à Busnes au coeur d'un parc de 5 hectares
"Le Chateau de Beaulieu"

http://www.le-meurin.fr/

Le Château de Beaulieu - Marc Meurin • Rue de Lillers • 62350 Busnes
France Tel.: +33(0)3.21.68.88.88 - Fax: +33(0)3.21.68.88.89
Email: contact@lechateaudebeaulieu.fr

Restaurant **
Hôtel ****

Nous n'allons pas passer en revue la carte mais simplement donner un aperçu.
Pour plus de détails : http://www.le-meurin.fr/

Crème de chataignes en cappuccino d'huile de noix	Noix de St Jacques boulonnaises caramélisées aux graines de sésame
Le turbot côtier fêves à la coriandre, asperges tombées au beurre	La noisette en feuilleté de chocolat, sirop de noix de Pécan et banane fressinette caramélisée
Le chariot de friandises	Mousse chocolat, pâtes de fruits, ananas frais
Mais avant de pouvoir vous en dire plus sur le nouveau concept de cuisine des "Jardins d'Alice" (reportage exclusif pour Chefsimon.com en préparation) je vous propose de nous diriger vers les cuisines ...

Présentation du Chateau de Beaulieu
Les cuisines