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Le
robot Prep Expert de KRUPS muni d'un bol hachoir et d'un
bol pétrin.IL fait tout ce que je lui demande mais
surtout dans le domaine domestique. |
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L'extracteur
de jus MAGIMIX (fait
fonction de centrifugeuse). Modèle pro, moteur très
puissant) |
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La sorbetière
MAGIMIX Production
de froid. 4.5
dl à 5dl à 1l selon les glaces ou sorbets (et
texturants utilisés) Foisonnement 1l à 1.5l.
Exemple : la glace au Nutella.
Solide et très efficace |
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Le bol
mixer (blender) de KRUPS série Prep Expert pour les
potages, les pates liquide genre pates à crêpes,
la glace pilée etc. Moteur puissant, et surtout nettoyage
facile. Hygiène assurée par une ergonomie intelligente. |
Actifry
de SEB. La friteuse qui permet de faire des frites avec une
seule cuiller d'huile. Exemple .
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La plaque
à induction mobile Idéale
pour les cuissons de sucre, tempérer le chocolat, réaliser
les desserts minute et cuisiner avec modernité. On
dirige et contrôle la cuisson du bout du doigt. |
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Machine
sous vide par aspiration MILORD. Plus petit modèle,
transportable . Permet d'obtenir un vide dépassant
les 90%. A n'utiliser que pour la conservation. Un module
permet également de mettre des bocaux sous vide grâce
à un couvercle et un système adapté.
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La Trancheuse
pro de chez Magimix.
Idéal pour trancher fin et régulier, même
vos doigts !! surtout vos doigts quand on se juge au delà
des lois de la physique. Notez qu'il y a une sécurité
prévue pour être utilisée. |
Cellule
de refroidissement
programmable avec sonde intégrée. Permet d'atteindre
le refroidissement dans les normes en fonction de la température
du produit installé dans l'enceinte |
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| Merci
à nos partenaires passés et présents :
Krups, Lagostina, Zyliss, Le Creuset, Milord, Kitchen-Aid Europe,
Hygiplus, Mastrad, Chroma, Sabatier Diamant, Forever Europe,
Haenes Mayer, Magimix, UBF |
