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Recettes de zeste

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de chou frisé, pommes de terre primeur, kasha, lacto-fermentation, jambon de Bayonne, palets, pain au chocolat, Alain Ducasse, aquafaba, gâteau de voyage, rouelle de porc, réglisse, etc.

Palets de boulgour aux petits légumes
Palet Chocolat, Crème Anglaise au Grand-Marnier
Cake fort en chocolat
Soupe de panais
Faire son chou à Choucroute maison
Cabillaud vapeur au jambon de Bayonne
Sauce à l' oseille
Axoa de veau
Purée-jambon revisité sans pommes de terre ni jambon
Gâteau de santé aux prunes
Tarte au citron d'Alain Ducasse
Kimchi de radis coréen aux probiotiques

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