Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella sans gluten

Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella

Name: Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine niçoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Variations Gourmandes

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette

La farine de pois chiche apporte un délicieux goût d'amande grillée à ces crêpes, qui rappelle celui de la socca. Leur texture reste cependant plus souple que celle de la socca qui, elle, ne contient pas d'oeufs. La garniture d'épinards, champignons et mozzarella apporte de la fraîcheur et en fait un plat agréable et équilibré. Une recette sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter.

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Recette ajoutée le 28/02/14 - Mise à jour le 07/01/21 .

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Sabine Simon

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