Cette recette associe l’aubergine à des saveurs italiennes, la tomate, la mozzarella et les pâtes, que demander de plus ? Ces aubergines peuvent se servir en accompagnement d’une viande mais également en plat végétarien, accompagné d’une belle salade par exemple.
Voir la recetteUn légume fruit qui gagne à être connu.
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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On déguste en écoutant Paolo Fresu et Omar Sosa jouer Under African Skies sur l'album “Alma”.
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