1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saucisse sèche au poivre de Sichuan et au piment
Saucisse sèche au poivre de Sichuan et au piment
Saucisse sèche au poivre de Sichuan et au piment

Saucisse sèche au poivre de Sichuan et au piment

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Un chorizo maison aux saveurs asiatiques, parceque faire soi-même ses charcuteries, c'est simple et intéressant!

Voir la recette
ail charcuterie chorizo conserves fait maison fermentation herbes aromatiques piment saucisse saucisson tapas viande épices
Recette ajoutée le 30/10/15  -  Mise à jour le  12/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Chou-fleur grillé aux épices coréennes
Chou-fleur grillé aux épices coréennes
du chou-fleur passé sous le grill jusqu'à être un peu noirci, avec un mélange d'épices inspiré par la Corée
Soupe d'épinards à la portugaise
Soupe d'épinards à la portugaise
Une soupe d'épinards toute simple, rehaussé d'un peu d'ail et de coriandre fraîche.
Porridge de riz aux boulettes de porc comme au Laos
Porridge de riz aux boulettes de porc comme au Laos
Le congee que je vous propose aujourd'hui vient du Laos et est un peu plus puissant que celui que nous avions dégusté à Hong-Kong. La base est la même: du riz jasmin très cuit avec du gingembre, mais ce sont les garnitures qui font la différence: des boulettes de porc haché pour la gourmandise, et une délicieuse huile ail-piment pour booster le tout. Un régal à déguster au petit déjeuner comme au Laos ou à n'importe quel moment de la journée, pour une bonne dose de réconfort !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
technique
Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente

Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !

Saucisson en brioche
technique
Saucisson en brioche

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché
pratique
Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

Les terrines de viande
pratique
Les terrines de viande

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Chorizo devant ! Chaud !
recettes
Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons
recettes
Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

De la cochonnaille mais pas seulement !

La saucisse de Morteau est au menu du jour
recettes
La saucisse de Morteau est au menu du jour

Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.

Chooo... Chorizo !
recettes
Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saucisse sèche au poivre de Sichuan et au piment

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Brouillade de tomates.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0