Chapon de Noël rôti, champignons et marrons pour les fêtes

Chapon de Noël rôti, champignons et marrons

Name: Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: chapon
Ingredients: 1 chapon Label Rouge de 3,5 kg; 1 kg de champignons (girolles, trompettes de la mort, cèpes)

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 chapon Label Rouge de 3,5 kg

1 kg de champignons (girolles, trompettes de la mort, cèpes)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 160°C.

2Salez et poivrez l'intérieur de votre chapon Label Rouge.

3Farcissez-le avec l'oignon, le thym et 3 gousses d'ail écrasées.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au moment des fêtes, une volaille judicieusement choisie est une excellente option pour un repas réussi. La chair des volailles est gouteuse, fondante et surtout plus légère que la viande rouge. Certaines volailles sont d’ailleurs élevées uniquement pour les fêtes de fin d’année alors choisissez-les de qualité.

Voir la recette

champignons chapon chapon de noël cèpes fruits fêtes girolles légumes marrons noël pomme de terre ratte trompettes de la mort volailles volailles de noël

Recette ajoutée le 16/12/14 - Mise à jour le 11/10/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Chapi chapon patapon !

L'Italie dans ma cuisine

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Tarte aux champignons à la farine de châtaigne

une tarte bien garnie de champignons frais avec une pâte à la farine de châtaigne

Mini quiches au foie gras

Pour les fêtes ou pour un apéritif dinatoire qui sort un peu de l’ordinaire, voici des mini quiches au foie gras faciles à réaliser et franchement délicieuses ! J’ai réalisé des fonds de tarte qui ajoute du croustillant à la recette, mais il est possible de ne faire que les flans au foie gras.