L'autre jour, j'ai acheté des abricots au marché. Et sur mon balcon, il se trouve que j'ai un pied de verveine. Ça sent drôlement bon la verveine. Et de temps à autre, j'aime bien l'utiliser autrement qu'en simple tisane. J'ai donc saisi l'occasion avec ce sorbet à l'abricot.
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
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On est détendu et on déguste ce délicieux sorbet en écoutant By the Sea - Mel Semé - Playing For Change
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