Dans une assiette, montez la tartine : tranche de pain encore tiède, 1cs du condiment de tomate, rouget, quelques brins de roquette et terminez par le foie (optionnel).
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Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
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