1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. La rouelle de porc rôtie à l'orange
La rouelle de porc rôtie à l'orange et purée de patate douce
La rouelle de porc rôtie à l'orange et purée de patate douce

La rouelle de porc rôtie à l'orange

Quelques mots sur cette recette

Comme j'avais des oranges et une grosse patate douce livrées dans mon panier de légumes hebdomadaire, cette fois c'est dans une recette de rouelle de porc légèrement sucrée-salée que je l'ai préparée.
Une rouelle de porc marinée au jus d'orange accompagnée d'une purée de patates douce aux herbes. Une recette facile et très bonne!!

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/11/14  -  Mise à jour le  24/07/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Sweet Kwisine partage également ces recettes.

Le jarret de porc laqué en deux cuissons
Les sablés à la confiture d'orange et sucre muscovado
Les biscuits sablés aux pignons de pin, raisins et écorces d'orange

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rôti de porc
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Un peu de douceur
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0