Une version plus riche que celle des penne aux broccolis, on y ajoute du chou-fleur qui ici est de couleur verte et des olives pour relever le tout.
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La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Spaghetti au pesto de basilic et légumes.
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