1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâte d'amandes maison
Pâte d'amandes maison
Pâte d'amandes maison

Pâte d'amandes maison

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

100 grammes de poudre d'amandes ( de qualité)
100 grammes de sucre glace
30 grammes d'eau OU 30 grammes de sirop de glucose OU 1 blanc d'oeuf de 30 grammes
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou d'alcool type kirsch)
Quelques gouttes d'amande amère
Colorant en poudre ((facultatif))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pâte d'amandes maison

Voir la recette
additifs amandes cake design charcuterie dessert décors fraise fraisier fruits secs glucose pâté
Recette ajoutée le 12/10/15  -  Mise à jour le  28/02/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Haricots frais à la crème et aux amandes
Haricots frais à la crème et aux amandes
Intéressé par la réalisation d'une recette de haricots frais à la crème et aux amandes ? Suivez cette recette de haricots et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes
Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes
Un dessert classique mais qu’on ne pense jamais vraiment à faire maison. Et pourtant cela est d’une simplicité enfantine ! Pour ma part j’ai réalisé des petits choux que j’ai garnis de crème glacée à la vanille. Avec une sauce au chocolat, et quelques amandes pour le croquant.
1
Crèmes brûlées à la fève tonka
Crèmes brûlées à la fève tonka
Voici une recette simple de crèmes brûlées aromatisées à la fève tonka ! Si vous n’avez pas de fèves tonka, vous pouvez simplement réaliser la recette sans et ce sera très bon également !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?
Quiz
Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Fondant à décor
technique
Fondant à décor

Pour écrire au cornet sur les pâtisseries, les gâteaux, les parchemins en pâte d'amande...

Nutri-score
pratique
Nutri-score

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

C'est bon, c'est fait maison !
recettes
C'est bon, c'est fait maison !

Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?

Faites amande honorable
recettes
Faites amande honorable

Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

Strawberry Fields Forever
recettes
Strawberry Fields Forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte d'amandes maison

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner la recette Cake amande et kaki.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0