A ma droite, le blue stilton.... Douceur et caractère d'une pâte friable joliment persillée... Et oui, les anglais savent faire du fromage qui a du caractère! Et à ma gauche, les merveilleux scones... Friandises déclinables à l'envie. Aujourd'hui, je vous propose de marier ces deux fleurons de la cuisine anglaise et de réaliser des scones au stilton et aux noix.
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D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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On réalise ces petits scones en écoutant of course Sex Pistols - God Save The Queen
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