La salade de canard aux prunes est une salade sucrée salée. Elle est croquante et généreuse. Les prunes donnent un côté acidulé qui donne du caractère à cette salade.
Voir la recetteDans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
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De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
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