A certaines périodes de l’année, il est difficile d’éviter les traditions culinaires, telle que la bûche de Noël, la galette des rois ou encore l’agneau pascal. Voici donc un gigot cuit en 3 heures seulement. Accompagné de légumes glacés, c'est le succès assuré !
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
La pièce de viande maîtresse du repas pascal.
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Un savoureux gigot à déguster en écoutant Jean-Louis Aubert - Alter Ego
On aime ce classique de la gastronomie française pour Noël. C’est une parfaite alternative au gigot à la ficelle réservé aux privilégiés qui ont une cheminée. Prenons bien-sûr un agneau de Sisteron, tendre et goûteux fruit du travail de nos bergers qui font perdurer la tradition de la transhumance. Le vin qui s’impose avec cette recette est un Bandol rouge. Mais pas n’importe lequel, le Domaine de Terrebrune propose actuellement le 2016, ce millésime fabuleux pour l’appellation est maintenant à son apogée.
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