Pour le tea time je découpe le moelleux en petites parts (cubes) et je les sers avec une pique en bois ou dans des petites caissettes en papier. Le nombre de citrons dépend de votre gout pour l'acidulé. Personnellement un citron me suffit. Je préfère ajouter une touche acidulée en fin de recette lorsque le moelleux est démoulé. Je remplace alors le saupoudrage au sucre glace par un glaçage réalisé avec du sucre glace et du jus de citron. En séchant il apportera une touche craquante et acidulée. Recette pour un moule rectangulaire de 15 x 25 cm environ.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par NathyChef pour accompagner la recette Tartare de crabe au yuzu.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La gourmandise acidulée à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
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