Recettes de quinoa de Recettes du Chef

Voici la liste des recettes de quinoa par Recettes du Chef.

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Recettes de Recettes du Chef

Boulettes de quinoa, épinards, feta et baies de goji

Pas besoin d'être végétarien pour se régaler. Essayez ces associations de saveurs pour un apéritif dinatoire.

Papitas

Direction la Bolivie avec cette recette originale et facile à réaliser que ces croquettes de quinoa au thon : les papitas. A déguster à l'apéritif ou en entrée.

Quinoa rouge et chou chinois

Le quinoa rouge a beaucoup plus de goût que le blanc. Il est également plus ferme et tient donc mieux après cuisson. Avec le chou chinois, il fera un plat unique protéiné parfait ou un accompagnement idéal pour une viande ou un poisson.

Chou vert farci au quinoa et petits légumes

On peut se régaler avec du quinoa blanc ou rouge en l'associant avec des petits légumes et le juste assaisonnement. Si vous farcissez vos grandes feuilles de chou vert avec cette préparation, c'est encore meilleur !

Curry de quinoa

Le quinoa, c'est fade ! Mais avec quelques légumes, un bon assaisonnement comme du curry, c'est un régal ! Surtout si vous utilisez du quinoa rouge.

"Steak végétal" quinoa et haricots rouges

Parfait pour réduire sa consommation de viande hebdomadaire ou pour les végétariens, les végan, ce steak végétal marie parfaitement les haricots rouges avec le quinoa et les tomates séchées marinées.

Saumon fumé quinoa et boulgour et mousse d'amande

Très surprenante et très originale laissez-vous tenter par l'association saumon fumé quinoa boulgour sur une mousse à l'amande

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