Recettes de printemps de Poivre & Zeste

Voici la liste des recettes de printemps par Poivre & Zeste.

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Recettes de Poivre & Zeste

Oeuf croustillant, crème de petits pois et chorizo

Un oeuf mollet, pané et frit, une crème de petits pois frais et un peu de peps avec le chorizo. Un régal ! Un très beau contraste de textures, de couleurs et de saveurs: une entrée printanière comme je les aime. En utilisant du chorizo doux, on peut sans problème proposer cette entrée aux enfants.

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Velouté d'asperges blanches, oeuf mollet

Une bonne entrée qui permet d'utiliser les queues d'asperges.

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