Recettes de dessert de Poivre & Zeste

Voici la liste des recettes de dessert par Poivre & Zeste.

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Recettes de Poivre & Zeste

Pavlova framboise, rose, litchi

Une pavlova fraiche, craquante, légère et subtile, qui reprend les trois saveurs du célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé. Un délice que je vous invite à reproduire !

Panna cotta, fraises ou mangue passion

Une panna cotta aux fruits de saison (ici option fraises ou mangue/passion selon la saison) sans gélatine (remplacée par de l'agar agar)

Oeufs à la neige sauce Carambar

Un dessert léger et doux comme une caresse accompagné d'une sauce Carambar. Les volcans ne sont pas réservés à la purée !

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