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Faux oeuf au plat ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte
Faux oeuf au plat ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte

Faux oeuf au plat

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.



La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.

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Recette ajoutée le 03/04/15  -  Mise à jour le  31/03/23 .

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