Recettes de lotte de Patty Saveurs

Voici la liste des recettes de lotte par Patty Saveurs.

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Recettes de Patty Saveurs

Queues de lottes grillées sauce à l’orange

La lotte est un poisson qui s’accommode parfaitement avec du lard ou du chorizo. La sauce est légèrement parfumée de jus d’orange, vin blanc et bouillon de légumes.

Lotte au Safran

Recette de queue de lotte au safran ou baudroie au safran, peut également être faite avec du cabillaud. La lotte est un poisson à chair ferme et saveur délicate proche de celle de la langouste, elle est délicieuse avec cette sauce au safran. Une recette à partager entre amis!

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