1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filets de merlan panés
Filets de merlan panés à déguster chauds ou froids
Filets de merlan panés à déguster chauds ou froids

Filets de merlan panés

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le merlan est un poisson qui se prête bien à une cuisson panée, sa chair est ferme et son goût n’est pas trop marqué, pratique pour les repas de semaine. Délicieux chaud ou froid, vous pourrez le servir avec une purée de légumes, une salade ou avec des frites façon fish and chips !

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/08/17  -  Mise à jour le  02/10/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan

Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

D'autres recettes du même Gourmet

Patty Saveurs partage également ces recettes.

Rôti de dinde roulé farci
Gnocchi de Patate Douce et Saucisse Italienne
Mignons de porc aux artichauts, sauce citron

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Désarêter un poisson rond
Désarêter un poisson rond

Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson
Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

Le bon, la brute...et le merlan
Le bon, la brute...et le merlan

Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0