Filet de cerf, sauce au vin rouge et ses accompagnements. Délicieux.
Voir la recetteFaisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pigeon en crapaudine.
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