Bûche au chocolat blanc, framboises et spéculoos

Bûche au chocolat blanc, framboises et spéculoos
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Bûche au chocolat blanc, framboises et spéculoos dessert framboises chocolat blanc chocolat sucré fruits rouges mousse spéculoos bûche de noël

Quelques mots sur la recette

Bûche de Noël.

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Une matière noble que l'on aime travailler.

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Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

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Du chocolat mais pas seulement.

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Pour finir les repas sur une note légère.

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Sur fond de compote.

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et un peu au Baileys....

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