Shangaï-choy sauté

Sauce aigre-douce en version tomatée.

Un condiment à déguster froid ou chaud.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Pour les intolérants ou ceux qui souhaitent en limiter leur consommation.

Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Salées ou caramélisées, elles nous font toujours craquer !