Comme la plupart des légumes, l’aubergine est peu énergétique (18 kcal/100g). Le chèvre, surtout consommé frais, s’incorpore très agréablement à certains plats de légumes. De plus, il est pauvre en graisses.
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Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
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Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
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