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Maquereau à la pancetta et sabayon salé
Maquereau à la pancetta et sabayon salé

Maquereau à la pancetta et sabayon salé

Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne

Quelques mots sur cette recette

Un sabayon salé réalisé à base de fumet de poisson pour accompagner ce poisson enroulé dans la pancetta.

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Recette ajoutée le 12/12/17  -  Mise à jour le  23/01/18 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Emilie Sweetness pour accompagner la recette Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient.

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